发酵的味学

演员：未知

简介：这部《纪实72小时》把镜头对准东京池袋一处颇具特色的美食广场。这里汇集了麻婆豆腐、羊肉串、臭豆腐等地道中餐与台湾风味，也因聚集了越来越多华人住民，被不少人称作池袋“唐人街”。节目在连续3天的观察中，记录来来往往的食客与摊主：第一次尝试正宗中华料理的日本学生，希望孩子记住故乡味道的华人母亲，以及并肩用餐、愉快交谈的中日与中日台家庭。在热气腾腾的餐桌之间，不同语言、文化与人生轨迹短暂相遇，也让这座城市里关于迁徙、归属与共处的日常，被温柔地呈现出来。

演员：Tonjia Atomic,罗克珊·本杰明,阿克拉·库珀,马蒂·杜,布瑞亚·格兰特,玛丽·哈伦,亚历山德拉·海勒-尼古拉斯,Cerise Howard,Kier-La Janisse,尼基亚图·朱苏,Nikyatu Jusu,娜塔莎·克尔曼尼,罗丝安妮·梁,Annalise Lockhart,托碧·波塞尔,Sara Risher,吉吉·索尔·格雷罗,林·沙烨

简介：这部纪录片把目光投向一段长期被忽略的电影史：自默片时代以来，女性始终深度参与恐怖电影的塑造，却常常未被充分看见。影片以评论家兼作者亚历山德拉·海勒-尼古拉斯关于女性恐怖电影史的研究为基础，通过采访导演、演员、学者、策展人等多位业内女性，结合大量经典与冷门作品片段，重新勾勒女性在恐怖类型中的创作轨迹与文化影响。 影片讨论的内容并不局限于银幕内外的身份贡献，还进一步延展到怀孕、玩偶、衰老、“最终女孩”、月经等恐怖片中的重要主题，分析这些母题如何折射性别经验、身体政治与社会观念。它既是一封献给女性恐怖电影创作者的致敬书，也是一场关于类型电影历史书写权的纠偏，让观众重新理解：恐怖电影从来不只是男性主导的世界。

演员：詹姆斯·布朗,帕莱门特-放克大联邦,费拉·库蒂,拉贝尔,乔治·克林顿,斯莱·斯通,普林斯,大卫·伯恩,拉基姆

简介：这是一部关于放克音乐的纪录纪录片，梳理这种充满律动与能量的音乐形式如何从西非音乐传统，以及美国民谣、福音和爵士中生长出来，并在黑人力量运动的时代背景下，发展为一种兼具艺术表达与文化立场的声音。影片穿插詹姆斯·布朗、放克大联邦、费拉·库蒂、拉贝尔等人的精彩舞台片段与历史脉络，展现放克鲜明的低音节奏、复杂和声与极具感染力的现场魅力。导演斯坦利·尼尔森不只回顾一种音乐类型的兴起，也进一步讨论它与政治、身份认同和黑人独立精神之间的关系，说明放克如何深刻影响后来的普林斯、大卫·伯恩、拉基姆等音乐人，并推动全球流行文化持续演变。

演员：丁真珍珠,大冰,谭维维,谢霆锋,王立轩

简介：《寻真之地》是一部聚焦甘孜风土人情的纪实短片系列。节目中，丁真珍珠与多位新朋旧友结伴出发，以“搭车旅行”的方式深入甘孜十八县市，在一路行走与相遇中重新感受土地的力量。镜头跟随他们穿越城镇、村落与旷野，探访各地独特的历史记忆、地域文化与日常生活，也记录下当地社会发展带来的新气象。作品以轻松自然的旅途视角，把人物交流、沿途见闻与地域观察串联起来，呈现出一个既真实辽阔又充满温度的甘孜，让观众在行走中看见人与土地之间深厚而真诚的连接。

演员：未知

简介：《如果国宝会说话第4季》是系列纪录片的跨年特别呈现，延续短小凝练、通俗而不失深度的叙事风格，把镜头对准宋代以来的重要文物。全季以25集篇幅，带观众走近《瑞鹤图》《黄州寒食帖》、陈国公主黄金覆面、景德镇窑青白釉水月观音菩萨像、元青花萧何月下追韩信图梅瓶、金丝翼善冠、明式画案、《朝元图》以及泉州湾后渚港福船等珍品。作品不刻意渲染神秘感，也不采用艰深晦涩的学术表达，而是通过轻巧生动的讲述，串联起文物的诞生背景、工艺细节、时代气质与文化意涵，让沉默的国宝在当代语境中重新“开口说话”。

演员：未知

简介：《如果国宝会说话第1季》是大型文物纪录片《如果国宝会说话》的开篇，共25集，于2018年首播。节目走访全国多家博物馆、考古研究所和考古遗址，每集以5分钟的篇幅聚焦一件国宝，用轻巧、生动、通俗的表达方式，让文物仿佛亲自讲述自己的身世与时代故事。 该片不刻意渲染神秘感，也不过分堆砌学术术语，而是以贴近当代观众的叙事语言，展现国宝背后的工艺之美、历史信息与文化价值。从远古文明到礼乐制度，从日常器物到艺术珍品，影片把宏大的中华文明史拆解成一个个可感、可亲的小切口，让观众在短时间内读懂文物，也重新认识中国历史的深厚与鲜活。

演员：黄海冰,刘劲,王志飞,李晨,关晓彤,宋轶,许魏洲,范丞丞,欧豪,吴谨言,盛一伦,李宗翰,王子异

简介：《建国大业独家纪录片》围绕重大革命历史题材作品《建国大业》的开发与制作展开，梳理项目的创作背景、题材定位与拍摄规划。内容聚焦新中国成立前后的历史风云，以历史、政治、军事与人物命运交织的叙事框架，呈现主创团队如何在陕北、重庆、常州、无锡等地推进拍摄筹备，还原宏大历史背景下的重要事件与群像人物。纪录片同时记录导演、编剧及演员阵容对角色塑造和时代气质的理解，展现这部献礼题材作品在内容表达、视觉呈现与历史氛围营造上的创作思路，带观众从幕后角度了解作品诞生过程。

演员：未知

简介：《长江文明》是2026年推出的大型系列纪录片，由中央广播电视总台与重庆市委宣传部联合出品，重庆广播电视集团（总台）和中央广播电视总台影视剧纪录片中心联合摄制。全片共6集，每集约25分钟，自2026年9月13日起播出。纪录片以奔涌万里的长江为叙事主线，从文明起源、区域融合、制度创造、文化传承到近现代国家发展与生态理念嬗变，系统梳理长江流域在中华文明形成过程中的重要地位。作品跳出单纯风物展示的框架，以更宏阔的历史视野观照长江如何孕育稻作文明、塑造水利智慧、推动商贸交流、连接多元族群，并在时代变迁中持续焕发新的生命力，呈现出一幅兼具历史厚度与现实关怀的长江文明长卷。

演员：未知

简介：纪录片《平陆运河》以我国新中国成立后首条通江达海的运河工程——平陆运河为核心对象，系统梳理这项世纪工程的建设背景、战略意义与推进历程。影片从运河开凿的时代需求切入，深入呈现建设者、科研人员与管理团队在复杂地质条件、关键技术攻关、枢纽建设、航道开挖和生态保护等方面所付出的努力，展现工程推进中的挑战与突破。 全片不仅关注超级工程的施工现场，也把视角延伸至区域经济发展、通江达海格局重塑以及中国—东盟互联互通的现实意义，通过人物故事与宏观叙事结合，勾勒出平陆运河从宏伟蓝图走向现实的全过程。作为分季制作的纪录片，其内容兼具工程纪实、时代观察与文化传播价值，既展现大国工程的硬核实力，也传递向海图强、开放发展的时代精神。

演员：未知

简介：该片是一部六集纪录片，以中国式现代化为叙事主轴，深入青藏高原、内蒙古高原、黄土高原，聚焦生态保护、能源革命、内陆开放、乡村振兴、新质生产力培育等现实议题。影片历时两年拍摄，跟随20多位基层人物的工作与生活轨迹，将返乡青年、科研人员、能源建设者、生态管护员、非遗传承人和基层工作者的真实经历串联起来。从故土情感到产业升级，从生态守护到文化延续，作品以细腻影像展现西北地区在新时代发展进程中的担当与变化，勾勒出三大高原上的当代中国图景。

演员：未知

简介：《中国十大悍匪第2季》为大陆罪案题材纪录片，2026年上线播出，共10集，单集约13分钟。作品以十起震惊全国的重大涉黑案件为叙事主线，聚焦黑恶势力如何通过暴力、伪装身份、利益勾连等方式扩张犯罪版图，并梳理案件从滋生、升级到最终被侦查抓捕、审理定罪的全过程。影片通过典型案例回看黑恶犯罪对社会秩序和普通人生活造成的破坏，也呈现执法机关在扫黑除恶中的持续打击与法治震慑力量，整体风格偏纪实与警示。

演员：未知

简介：纪录片《解码马王堆》以湖南长沙马王堆汉墓的考古发掘与后续研究为核心，回望1972年至1974年这场震动学界的重要发现。影片从帛书、丝织品、漆器、帛画以及墓主人生活遗存等多个维度切入，结合考古现场、文物整理、学术解读与历史复原，系统呈现马王堆汉墓出土文物的价值与意义。通过对器物功能、文化象征和时代背景的层层剖析，作品不仅展现西汉时期的生活图景、思想观念与工艺成就，也进一步揭示这些珍贵文物如何为中国古代历史、科技、医学与文明研究提供关键实证，是一部兼具知识性、历史感与文化深度的考古题材纪录片。