还好有中餐 第02集 简介

《还好有中餐》是一部聚焦中华饮食文化的微纪录片，共5集，每集约10分钟。节目以“食材、时令、地域、传承”为线索，邀请北方国宴大师、米其林推荐餐厅主厨、上海本帮菜非遗传承人等多位资深厨者，从不同地域与烹饪体系出发，重新梳理中餐风味的形成与延续。影片不仅展现一道道菜肴背后的技艺与讲究，也通过人物经验与饮食记忆，呈现中餐文化在时代变化中的坚守与创新，带观众深入理解中国味道的根脉与魅力。