导演: 林俊, 洪希楠
《潮州味道》是一部共6集的美食文化纪录片,每集约20分钟。影片以潮州菜为线索,回望其形成与发展,梳理从传统技艺到当代创新的传承路径。镜头不仅聚焦菜品本身,更深入厨房、街巷与人物日常,通过厨师、手艺人和普通食客的故事,呈现潮州饮食背后的地域气质、人情风貌与文化记忆。作品以细腻的影像和鲜活的叙事,展现潮州味道如何在时代变化中延续经典、焕发新意,也让观众从一餐一味中感受这座城市深厚的生活美学。
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