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送你一桌味第01集
导演:李雯 默存 章北海
《送你一桌味》是一部聚焦“调味”主题的美食纪录片。节目从日常餐桌出发,深入不同地域与厨房现场,观察盐、酱、醋、香料等各式调味在烹饪中的关键作用。相同的食材,因为配比、火候与手法的变化,能够呈现出截然不同的口感层次与风味个性。影片既展现传统调味技艺的传承,也记录创意料理对味觉边界的不断探索,在烟火气十足的烹调过程中,呈现中国饮食文化中细腻而鲜活的味道智慧。
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