本片围绕“考古五粮液”研究项目展开。该项目是四川省文物考古研究院承接国家科技部、国家文物局“指南针计划”相关课题的延续，历时18个月，通过考古调查、发掘与多学科研究，对宜宾主城区及五粮液古作坊遗存进行系统梳理。片中从史料、遗迹和出土文物入手，逐步厘清宜宾酒史脉络，证明以地穴式曲酒发酵窖池为特征的酿酒技术可上溯至元代，并为研究中国南方白酒酿造史提供重要考古实证。全片在巴蜀文化语境中讲述一场关于酒文明起源与传承的寻根之旅。
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