60分钟第57季 第01集 简介

演员：未知

简介：《走出故宫做御膳第1季》以故宫博物院的御膳研究为切口，围绕明清宫廷饮食展开探访与复原。节目邀请知名厨师与史学专家共同查阅文献、走访线索，结合器物、典籍与宫廷制度，对一道道御膳的来历、做法和文化内涵进行考证。复刻宫廷菜肴的过程，不只是重现昔日风味，也让观众从饮食细节中看到皇家生活方式、审美趣味与礼制秩序。作品将美食、历史与文化研究结合起来，呈现御膳从宫廷走向当代的价值，带观众理解中华饮食文化的形成脉络与现实意义。

演员：艾瑞克·巴纳,Layne Beachley,Tom Carroll

简介：这是一部聚焦澳大利亚海岸生态争议的自然纪录片，围绕长期实行的“捕鲨”政策展开调查。影片将镜头对准海滩安全、公众恐慌、政府管理与海洋保护之间的尖锐矛盾，追问大规模捕杀鲨鱼是否真的能降低袭击风险。随着采访、实地影像与多方观点逐步展开，作品呈现出人类活动对海洋生态链造成的深层影响，也让观众重新思考鲨鱼在自然环境中的角色。影片不仅讨论人与鲨鱼的冲突，更指向如何在公共安全与生态保护之间寻找更理性的平衡。

演员：乌穆克特·昌德,西姆兰

简介：这部人物纪录片围绕印裔美国板球运动员乌穆克特·昌德展开。曾被寄予“下一位印度板球巨星”厚望的他，在职业道路遭遇挫折后，不得不直面梦想破灭带来的失落与迷惘。影片通过他与妻子西姆兰的共同视角，回望这段充满压力与转折的人生旅程，细致呈现他在心理健康、身份认同、移民经历与自我重建中的挣扎与成长。作品不只讲述一名运动员的起落，也借由他的故事探讨失败之后如何重新出发，以及人在多重文化之间寻找归属感的普遍命题。

演员：Maximilian Schmidt

简介：这部纪录片聚焦德国青年马克西米利安·施密特。年少的他曾以自家卧室为据点，借助网络与邮寄体系，悄然搭建起一个覆盖广泛的线上毒品交易帝国。影片通过当事人的亲口讲述，回看他如何一步步从普通少年滑向犯罪深渊，又怎样利用互联网的匿名性、效率与传播力，将非法生意迅速做大。 影片并不刻意渲染传奇色彩，而是把重点放在事件背后的真实细节、心理变化与时代环境上，呈现一个数字时代犯罪样本：当技术、欲望与侥幸心理交织，一个看似平凡的房间也可能成为危险行动的起点。本片同时也是剧集《如何在网上卖迷幻药》的现实灵感来源。

演员：方·基默,杰克·基默,琼妮·威利,梅塞德斯·基尔默

简介：纪录片《方》以演员方·基默为中心人物，串联他自幼拍摄的影像、家庭录影、片场素材以及多年积累的个人档案，重新回望这位好莱坞明星起伏跌宕的四十年人生。影片不仅记录了他从青春年少到成名巅峰的表演道路，也呈现了他在事业、家庭与健康困境中的挣扎与转变。随着私人记忆被一层层打开，观众得以看见银幕形象之外更真实的方·基默：敏感、执着、骄傲，也始终热爱表演。影片既是一封写给电影生涯的自白书，也是一段关于亲情、失落与自我和解的深情记录。

演员：null

简介：这是一部聚焦阿根廷传奇门将艾米利亚诺·“迪布”·马丁内斯的纪录片。影片由古斯塔沃·科瓦执导，以档案影像、采访证言与动画片段交织呈现，回望他从少年时期怀抱守门梦想，到一步步站上世界足坛舞台中央的成长历程。影片不仅记录了他在职业生涯中的关键节点，也试图还原这位门将的性格、信念与压力之下的坚持。随着故事推进，一个曾经执着于球门前方的男孩，如何蜕变为阿根廷国家队最具代表性的英雄人物之一，被娓娓道来。

演员：Maggie Fooke

简介：纪录片《感谢房间》将镜头对准澳大利亚墨尔本菲茨罗伊区一处曾鲜为人知的独特空间——布鲁克林艺术酒店。它在15年的营业时间里接待了超过2.5万名住客，不只是提供住宿，更成为许多人记忆中的温暖角落。影片以酒店创办人玛吉·富克为核心人物，近距离记录她的理念、坚持与情感，展现她如何把一家小型酒店经营成充满人情味与艺术气息的精神栖居地。通过这位女性创作者的人生故事，影片也勾勒出一座城市隐秘而珍贵的文化切面，温柔呈现人与空间之间彼此成就的关系。

演员：未知

简介：纪录片《低地儿童》将镜头对准美国路易斯安那州外海的让·夏尔岛。这里世代居住着一个以原住民为主的社区，却因海平面持续上升、风暴愈发频繁，家园不断被海水侵蚀，房屋甚至被迫架高。面对日益严峻的生存危机，居民不得不离开祖辈生活的湿地，迁往政府规划的新社区“新岛”，这也成为美国同类整体搬迁项目中的首次尝试。 影片以布吕内一家的视角展开，细致记录社区迁居过程中的矛盾、迟疑与不舍：一边是风景如画、承载记忆的故土，一边是关系到安全与未来的新生活。作品在家庭命运与群体处境之间建立起深刻连接，不仅呈现气候变化对边缘社区的直接冲击，也映照出身份、归属与延续传统的复杂议题。

演员：Max Duff,Tom Gilroy,Justin Holmes,Emma Mcferran,Matty Mcferran,Keeley Pritchett

简介：这部澳大利亚纪录片把镜头对准六位年轻骑手，他们的冒险并非从上路那一刻开始，而是始于车库。为了挑战塔斯马尼亚最崎岖、最考验技术的荒野路线，他们亲手将公路摩托改装成更适合越野穿行的机器。 在有限的指引下，这群伙伴骑着自制机车深入未知地形，一路露营、追逐原始山野，也不断遭遇故障、摔车与临时抢修等突发状况。影片既展现了摩托探险的速度与自由，也记录了团队协作、动手改装和直面自然考验的全过程。比起单纯的骑行展示，《无界》更像一封写给机车文化与野外冒险精神的真实情书。