中国味道边疆风味 第04期0.0简介

演员：未知

简介：《大师的菜》是一档以中华饮食文化为核心的美食纪录短片节目。作品以“大师的菜，家常的味”为主旨，邀请烹饪大师、非遗传承人及民间高手出镜，围绕一道道经典菜肴展开，既呈现选材、刀工、火候、调味等制作技艺，也追溯菜品背后的地域风味、历史典故与生活记忆。节目在展示美味的同时，强调传统烹饪文化的传承，让观众在家常烟火中理解中国菜的文化底蕴与匠心精神。

演员：尼古拉斯·戴,琼安妮·肖特·巴特勒,莉兹·格洛因

简介：《神话与怪兽》是一部英国纪录片系列，以欧洲广为流传的神话、怪兽与民间传奇为线索，带领观众穿越不同地域与时代，重新审视那些耳熟能详的古老故事。节目按主题展开，从英雄与恶徒、荒野与未知，到战争、爱情、社会变革与末日想象，串联起亚瑟王、奥德修斯、北欧传说、希腊神话等多组经典文本。影片通过学者访谈、旁白讲述与风格化影像，还原神话背后的历史土壤、社会心理与文化寓意，揭示这些看似离奇的怪兽与传说，如何折射人类对权力、欲望、秩序、死亡和命运的持续想象。

演员：吕紫剑

简介：《武林探秘》是一部聚焦中华武术文化的纪录电影。影片以寻访与探究的方式，走近散落各地的传统武术传承者，从拳法、器械到师承脉络，呈现中国武术深厚的历史积淀与独特魅力。导演于小鹏历时多年筹备拍摄，通过吕紫剑等武术人物的经历与见闻，把武术放回当代生活语境中重新审视。影片不仅展示功夫技艺本身，也进一步挖掘其背后的东方哲思、精神气质与文化价值，讨论传统武术在现代社会中的传承、发展与现实意义。

演员：保罗·麦卡特尼,林戈·斯塔尔,约翰·列侬,乔治·哈里森,埃尔顿·约翰,吉米·佩吉,罗杰·沃特斯,大卫·吉尔莫,西德·巴勒特,尼克·马森,利亚姆·加拉格尔,诺尔·加拉格

简介：《如果这些墙会歌唱》是一部聚焦伦敦传奇录音地标“艾比路录音室”的音乐纪录片。影片以录音室成立九十周年为契机，通过珍贵档案、录音片段与亲历者访谈，回望这座音乐圣地如何见证并塑造现代流行音乐的发展。保罗·麦卡特尼、林戈·斯塔尔，以及埃尔顿·约翰、吉米·佩吉、罗杰·沃特斯、大卫·吉尔摩等音乐人相继出镜，讲述披头士、平克·弗洛伊德等传奇作品诞生背后的故事。导演玛丽·麦卡特尼也从个人记忆出发，让影片既有音乐史的厚重感，也保留了对创作空间与时代回声的温柔凝望。

演员：钱易,蔡峥,宋云天,严韫洲

简介：纪录片《大学》将镜头对准清华园中四位身处不同阶段的人物：初入校园的“00后”新生、站在人生十字路口的博士毕业生、怀抱科研理想归国任教的青年学者，以及退休后仍坚守讲台的老院士。影片跨越三年时间，以细腻而克制的观察，呈现他们在求学、科研、选择与担当中的真实处境，也勾勒出一所大学的精神气质。个人命运与校园日常彼此交织，让“大学”不只是一处求知空间，更成为理想传承、价值塑造与青春生长的见证。

演员：未知

简介：本季将镜头对准“谷物”这一看似寻常却深刻改变人类文明的食材，从稻米、小麦、玉米等作物出发，走访世界各地的厨房、田野与市集，描绘谷物与不同地域饮食方式之间的紧密联系。纪录片不仅展现丰富诱人的美食风貌，也追溯农业诞生以来，人类如何在种植、储存、烹饪与分享食物的过程中塑造社会与文化。透过一餐一饭背后的故事，观众得以看见食物的流动、技术的演变，以及各地人民面对自然时形成的智慧、性格与情感记忆。

演员：李立宏

简介：本季将镜头对准“香料”，从它们的原产地出发，沿着贸易、迁徙与融合的轨迹，展开一场横跨地域与历史的风味探寻。节目不仅关注香料如何改变食材与烹饪方式，也借由不同地区的饮食习惯，呈现人类对味道的共同追求与文化差异。随着全球交流不断加深，香料早已不只是厨房里的调味品，更成为地方美食气质与文明流动的见证。《风味人间第5季》以开阔的国际视野，重新理解中国饮食在世界风味版图中的独特位置。

演员：未知

简介：《风味人间精华版》为《风味人间》系列的精选合集，集中呈现各季中最具代表性的美食影像与风味瞬间。作品从山海物产、四时节令、烹饪技艺到地方食俗展开，以高密度剪辑带观众穿梭不同地域，探寻令人垂涎的经典味道。片中不仅展现食材与料理本身的色香质感，也借由食物背后的人物、环境与传统，勾连出中国饮食文化中的乡土记忆、生活智慧与人间温度，是一部兼具观赏性与文化气息的美食纪录片。

演员：伊楠,任东侠,宁选朝

简介：《乡间》是一部四集系列纪录片，以陕西省周至县为拍摄现场，在乡村振兴的大背景下，把镜头对准与猕猴桃产业紧密相连的普通农民家庭。影片通过对伊楠、任东侠、宁选朝等人的长期跟拍，记录他们在种植、管理、销售、家庭协商与个人选择中的现实处境：有人想扩大经营、实现独立创业，有人在赔本与质疑中坚持建设标准化示范园，也有人奔走田间，为果农提供技术保障。作品以四季流转串联起乡村生产与家庭生活，在细腻朴实的观察中展现当代农民的奋斗韧性、乡土人情与中国乡村的真实变迁。

演员：任贤齐

简介：纪录片《妈祖游台湾》以台湾最具代表性的民间信仰之一“妈祖绕境”为核心，跟随台中大甲镇澜宫一年一度的进香盛事，完整记录这场横跨台中、彰化、云林、嘉义四地、历时九天八夜的朝圣旅程。任贤齐以发起者、参与者和记录者的身份，全程深入队伍，用镜头捕捉沿途震耳的锣鼓鞭炮、绵延不绝的人潮，以及普通信众最真挚的祈愿。片中既有年迈长者为家人求平安，也有工程师、热心家庭和志愿者默默付出，在漫长跋涉中展现出台湾社会朴实、善良而坚韧的人情味。影片不仅呈现宗教仪式的壮阔场面，也让观众看见信仰如何连接土地、家庭与众人记忆。

演员：未知

简介：《好食知时节》是一部以“药食同源”为核心的美食养生纪录片。全片以春生、夏长、秋收、冬藏四季变化和二十四节气为叙事主线，从河南本土食材、草本植物与民间烹饪技法切入，把中医食养理念融入寻常人家的饮食日常。作品在展示煎、炸、溜、炒、烹、拌、烧、煮、熬、蒸等传统厨艺的同时，也通过朴实唯美的影像与生活化故事，呈现中原地区顺时而食、因时养身的文化智慧，传递健康饮食与自然生活方式。

演员：未知

简介：《烟火拾味》是7集人文美食纪录片，将视角对准上海南京路周边的老街区与本土老字号。影片不只展示令人垂涎的招牌风味，更把镜头放在掌勺多年的老师傅、讲究这一口的普通食客，以及食物背后延续至今的生活方式上。全片以轻松亲切的叙事风格，结合生动风趣的方言表达与诙谐旁白，呈现上海饮食文化中的精致、实惠与创新精神。七集内容分别从城市日常、家常味道、肉食偏爱、面点趣味、宴席传统、面食文化与一日烟火切入，勾勒出一座城市鲜活而温暖的味觉地图。