文化

演员：李立宏

简介：本季将镜头对准“香料”，从它们的原产地出发，沿着贸易、迁徙与融合的轨迹，展开一场横跨地域与历史的风味探寻。节目不仅关注香料如何改变食材与烹饪方式，也借由不同地区的饮食习惯，呈现人类对味道的共同追求与文化差异。随着全球交流不断加深，香料早已不只是厨房里的调味品，更成为地方美食气质与文明流动的见证。《风味人间第5季》以开阔的国际视野，重新理解中国饮食在世界风味版图中的独特位置。

演员：未知

简介：《早餐中国》第2季延续短小温暖的记录方式，把镜头对准中国各地清晨最寻常也最动人的早餐铺子。每集仅5分钟，从一道早点、一位手艺人、一个街巷故事切入，展现不同地域的饮食风味与生活气息。无论是热气腾腾的面点、米粉，还是藏在市井角落里的独门老味道，节目都不只记录食物本身，更关注摊主与食客之间的情感联结，以及一顿早餐背后的人生百态。作品以朴实细腻的视角，勾勒出中国早餐文化的丰富层次，也让观众在寻常烟火中感受到一天开始时最真实的温暖。

演员：未知

简介：《穿越丝路的花雨》是一部两集文化纪录片，围绕经典民族舞剧《丝路花雨》的创作源起与传承展开。影片以敦煌莫高窟壁画艺术为切口，回到上世纪70年代末主创团队赴敦煌采风、反复推翻重来的创排现场，梳理他们如何从静态壁画中提炼出独具特色的敦煌舞语汇，并将其发展为震动舞台的经典之作。纪录片同时采访多位编导、研究者与历代舞者，呈现《丝路花雨》从诞生、首演到走向世界的历程，也展现一代代舞者对敦煌文化、丝路精神与中国舞台美学的守护和接续。

演员：Heiðar Ingi Aðalgeirsson,Björk Bergsdóttir,Guðbergur Bergsson,Friðrik Áskell Clausen,Óskar Guðjónsson,Þórgeir Guðmundsson,Aðalgeir Jóhannsson,Kristinn Jóhannsson

简介：《龙虾汤》把镜头对准冰岛西南海岸港口小镇格林达维克的一家码头咖啡馆。这里没有喧闹都市的节奏，却因一锅每日清晨熬煮的招牌龙虾汤，成为渔民、退休老人和镇上居民共享寒冷日常与人生故事的地方。咖啡馆迎来送往大小渔船，也陪伴着小镇经历渔业兴衰、旅游发展与环境变迁。影片以平静克制的观察，记录音乐、闲谈、追思和墙上旧照片里的集体记忆，呈现一处普通空间如何在漫长岁月中凝聚情感、维系社区，并在冰天雪地里持续散发温暖的人情味。

演员：Michael Broadbent,Elizabeth Gilbert,Paul Grieco

简介：这部纪录长片以黎巴嫩为核心，回溯中东地区悠久的葡萄酒酿造传统，并将镜头对准长期处于战争、冲突与社会动荡中的当地酒庄经营者。影片通过多位从业者的经历，展现他们如何在炮火阴影、经济不稳与现实压力下坚持酿酒事业，把葡萄园与酒窖变成守护土地记忆和文化身份的象征。随着历史脉络与个人故事交织推进，作品不仅讲述了一段常被忽视的酿酒史，也呈现出黎巴嫩创业精神、社会韧性与对生活希望的顽强守护。

演员：未知

简介：《收集》是一部关注美国原住民社会处境的纪录片。影片把镜头对准一场正在发生的行动：许多原住民社群试图重新掌握祖传食物体系的主导权，通过狩猎、采集、种植与传统饮食知识的复兴，找回被长期压抑的文化根脉与精神信仰。面对数百年来种族灭绝、殖民统治与历史创伤留下的影响，他们不仅是在恢复食物来源，更是在争取自我定义身份的权利。影片以亲密而克制的方式，记录个人与群体如何在土地、记忆和传统之间重建联系，呈现一场关于文化复兴、社区韧性与主权意识的深刻探索。

演员：John Challis

简介：这部英国纪录片跟随演员约翰·查利斯踏上前往塞尔维亚贝尔格莱德的旅程，试图弄清经典英剧《只有傻瓜和马》为何会在当地拥有超高人气。一路上，他走访城市地标与特色场所，从皇家宫殿到白兰地酒厂，在与当地民众的交流中，逐步发现这部英国家庭喜剧跨越地域与语言、深受塞尔维亚观众喜爱的原因。影片既是一场轻松的旅行记录，也是一段关于流行文化传播与情感共鸣的有趣观察。

演员：鲍勃·多特森,妮基·尤奥特,加里·克拉里,派珀·尤奥特

简介：本片英文名为《Written Off: America's Failure to Educate Dyslexic Children》。影片聚焦美国诵读困难儿童在公立教育体系中的真实处境：许多原本聪明、有创造力的孩子，因为学校对阅读障碍缺乏识别、理解与有效支持，长期被贴上“落后”标签。纪录片通过家长、学生与教育从业者的讲述，展现家庭为争取合适教育资源所经历的挫败、焦虑与坚持，并把镜头对准南卡罗来纳州一所致力于帮助诵读困难学生的学校，呈现制度失灵之外仍然存在的希望与改变可能。

演员：Debbie Allen,Joshua Bergasse,Al Blackstone

简介：本片以爵士舞的发展轨迹为主线，追溯这种艺术形式从非洲文化根源出发，经过不同时代的吸收、转化与传播，逐步演变为当代舞台上丰富多元的表达。纪录片不仅呈现舞蹈风格、动作语言与审美观念的变化，也深入探讨种族、阶层、权力与社会环境如何持续影响爵士舞的形成与被观看方式。影片邀请黛比·艾伦等业内代表人物出镜，从历史与个人经验双重角度，讲述一段关于创造、压迫、抗争与自我定义的艺术史，让爵士舞被看见的不只是技巧与激情，更是其背后深刻的文化记忆。

演员：未知

简介：《璀璨薪火3D》是一部聚焦中华传统文化与非物质文化遗产传承的纪录电影。影片以4K3D实拍方式，记录多位中国匠人的技艺、日常与坚守，展现他们如何在时代变迁中守护古老手艺，并将毕生所学传授后人。从器物制作到师徒相承，片中不仅呈现精湛工艺之美，也勾勒出中国人敬物惜艺、重道尚礼的精神世界。影片借由不同传承人的故事，串联起中华文明绵延数千年的文化脉络，让观众在真实可感的影像中重新认识传统遗产的价值，以及“薪火相传”背后的责任与初心。

演员：未知

简介：纪录片《街头大厨》以广东街头饮食文化为线索，走进最具烟火气的城市角落，从巷口小摊到深夜大排档，寻找那些深受本地人喜爱的地道味道。镜头不仅记录厨师与摊主的手艺，也关注食物背后真实而动人的人生。每一集围绕一道街头美食展开，讲述普通人在生活压力、命运起伏中依然坚持经营、守护家庭、热爱生活的故事。食物在这里不仅是果腹之物，更承载着乡土记忆、城市性格与地域文化，让观众在热气腾腾的烟火中，看见广东街头美食的温度与灵魂。

演员：Sam Conway,Sasha R. Jones

简介：《兽迷福瑞控》是一部聚焦“福瑞”亚文化的美国纪录片。影片从20世纪70年代西方动画爱好者传播日本动画讲起，延伸到迪士尼动画师在职业压力下坚持创作的经历，以及科幻迷如何推动早期福瑞聚会与大会的诞生。随着时间推进，影片进一步梳理福瑞社群在20世纪80年代互联网兴起时为何能率先在线集结，并逐渐发展成兼具创作、社交与商业活力的文化圈层。纪录片也关注这一社群如何成为LGBT群体的包容空间，同时探讨其对美国多座城市在艺术、会展与消费层面的积极影响。通过历史回顾与当代观察，影片试图打破外界偏见，呈现福瑞文化复杂而真实的面貌。

演员：张彦兵,张定国,慕佳宏,张永强,马虎熊,郭荣亮,霍根成,刘莹,王娟,李梓轩,张攀登,赵军利

简介：《寻味一把挂面》是一部聚焦吴堡空心挂面的纪录片，围绕这项地方传统手艺展开溯源与记录。影片从面条演变、地域饮食文化和民间生活切入，讲述吴堡空心挂面的历史来由与独特工艺，展现制作者在选料、和面、拉制、晾晒等环节中的匠心坚守。片中也通过不同厨师的视角，呈现这道面食的风味层次与餐桌魅力，并深入乡村社会，梳理其背后的民俗故事与产业变化。纪录片还跟随三位不同年龄的制作者，观察传统技艺在当代的传承与发展，从吴堡到深圳，见证一把挂面如何不断开拓新的市场与生命力。

演员：李立宏

简介：《寻味东莞》是一部聚焦岭南城市饮食文化的美食纪录片。影片把镜头对准广东东莞，从街头巷尾的家常小吃，到承载地方记忆的传统名菜，循着食物的香气梳理这座城市的历史脉络与人情风貌。东莞常因制造业与“世界工厂”形象被外界熟知，而本片则换一个角度，呈现其鲜活而深厚的美食底色。通过食材、手艺、节气与生活方式的交织，纪录片不仅展现地道风味，也让观众看见东莞在现代都市节奏之下，依然保有的乡土情感、文化传承与烟火气息。