食盐不可少

• 年份： 2020 | 地区： 欧美 | 语言： 英语 | 分类： 纪录片 › 科技
• 类型 纪录片
• 状态 已完结全1集
• 时长 49
• 上映 2020-01-17
• 导演 迈克尔·麦克纳马拉
• 编剧 迈克尔·麦克纳马拉 Liam O'Rinn
• 主演 Birgitta Assheuer Matthew Bailey Stéphane Bittoun Mike Booth Chelsea Cross
• 标签 纪录片 科学 健康 饮食 营养 食盐 人体
• 简介

  本片围绕“盐”这一最常见却充满争议的物质展开调查，从地下盐层的形成与开采讲起，延伸到人体对钠的需求、饮食结构、健康风险及公共认知的演变。影片通过采访科学家、营养专家、临床医生、厨师、盐业从业者等不同立场的人物，重新审视人们对食盐“有益”与“有害”的传统判断。片中不仅解析围绕低盐饮食与健康的长期争论，也结合实验、数据与生动影像，呈现盐在文化、烹饪和现代生活中的复杂角色，带领观众理解这场关于味觉、身体与科学认知的“食盐大辩论”。