1943年，冀中小城安邱处在日伪控制之下，城内外局势却悄然逆转。鼎香楼驴肉馆的大伙计蔡水根表面上八面玲珑，深得日伪信任，实际上却是一名沉着机敏的地下党员。借着饭馆这处人来人往的据点，他与同志们一边周旋于日军、伪军和汉奸之间，一边传递情报、掩护行动、瓦解敌人部署。全剧以情景喜剧的方式切入抗战题材，把敌后斗争、人物群像与市井烟火巧妙结合。蔡水根等人在一次次看似寻常的招待、试探与交锋中，以幽默、胆识和智慧化险为夷，也让这段特殊年代里的抗日故事多了几分辛辣讽刺与乐观精神。